ENG   EST  RUS   FIN

L’Ermitage ресторан


Наш ресторан a la carte L’Ermitage в быстро развивающемся и улавливающем модные гастрономические направления таллиннском мире ресторанов является одним из немногих классических ресторанов fine-dining, в меню которого можно найти классику европейской кухни.

В рассчитанном на 45-мест ресторане L'Ermitage также можно организовать праздничные обеды и ужины, мероприятия для клиентов и корпоративные праздники. Наш великолепный шеф Елена Матвэев со своей командой имеет большой опыт в приготовлении аппетитных и элегантных праздничных столов. Если вы хотите найти место, где можно отпраздновать крестины, окончание школы, дни рождения, юбилеи и свадьбы, то лучшим выбором будет наш ресторан.


Ресторан ждёт Вас: 12:00-23:00

KATZE
ресторан


Самый новый в отеле ресторан Katze представляет собой по северному элегантное место питания, получившее свое название непосредственно из истории зеленого поселения Кассисаба.


В 17–18 веках в этом районе находилась система укреплений, по углам которой были построены высокие опорные пункты, которые на немецком языке назывались Katze (кошка). По ним, как говорят, получил свое название и весь район Кассисаба (кошачий хвост), а теперь и ресторан Katze!



Ресторан ждёт Вас: 14:00-24:00

ВЕСЕННЕЕ МЕНЮ ОТ ШЕФ-ПОВАРА



Меню с 2 переменами блюд

Цена: 16,50€

 


Запеченное филе трески с мидиями, пюре из корневого сельдерея и обожженным мини-пореем
Панна-котта со вкусом Bailey´s


II
Тортелли с сыром моцарелла буффало, ветчиной прошутто, томатами и базиликом 
Воздушное пирожное с маракуйей


III
Приготовленная на гриле говяжья вырезка, на гарнир – капуста романеско и сырный картофель
Ромовая баба «Саварин Шантийи» с кремом и пюре маракуйи

Меню с 3 переменами блюд

Цена: 21,50€

 


Суп-пюре из лисичек с морковными чипсами
Запеченное филе трески с мидиями, пюре из корневого сельдерея и обожженным мини-пореем
Панна-котта со вкусом Bailey´s


II
Карпаччо из утки
Тортелли с сыром моцарелла буффало, ветчиной прошутто, томатами и базиликом 
Воздушное пирожное с маракуйей


III
Тартар из лосося
Приготовленная на гриле говяжья вырезка, на гарнир – капуста романеско и сырный картофель
Ромовая баба «Саварин Шантийи» с кремом и пюре маракуйи


  • mt-0867-home-img02_2018-05-28-10-58-04.jpg
  • g_5915-003_2018-05-28-10-54-11_2018-05-28-10-57-40.jpg
  • tp_0945_2018-05-28-10-57-14.jpg

Лобби бар L’Ermitage


Простой, свежий, теплый и полный улыбок. Лобби бар L’Ermitage подходит как для быстрой бизнес-встречи, так и для длительного общения в обществе друзей. 
Или же для того, чтобы в одиночестве насладиться чашкой хорошего кофе или бокалом вина в конце длинного полного встреч дня в тепле и тишине возле камина.

Открыто ежедневно с 9:00-24:00


Заказ и бронирование:

 restoran@lermitagehotel.ee  +372 6996 481